As of Jun.17 , 2024 Seasonal Fruits Data
2024(令和6)年4月の東京都中央卸売市場におけるきんかん1キロ当たり卸値は、
月間平均996円
で取引されています。
きんかん相場の傾向
2023年 同月比較:↑ 上昇傾向
2022年 同月比較:↑ 上昇傾向
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
きんかん キンカン 金柑 値段 価格の市場相場
東京都中央卸売市場における2023年 きんかん1キロの年間平均価格は866円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)
2022年 | 2023年 | |
年平均 | 779 | 866 |
1月 | 818 | 918 |
2月 | 739 | 844 |
3月 | 797 | 783 |
4月 | 853 | 723 |
5月 | – | 551 |
6月 | – | – |
7月 | – | – |
8月 | – | – |
9月 | 972 | 972 |
10月 | 918 | 972 |
11月 | 930 | 970 |
12月 | 681 | 834 |
きんかん キンカン 金柑 栄養
きんかんの栄養成分は可食部100gあたり
「ビタミンC」は、49mg含まれています。
「食物繊維」は、4.6g含まれています。
成分名 | 値 | 単位 | |||
廃棄率 | 6 | % | |||
エネルギー | 67 | kcal | |||
283 | kJ | ||||
水分 | 80.8 | g | |||
たんぱく質 | 0.5 | g | |||
アミノ酸組成によるたんぱく質 | – | g | |||
脂質 | 0.7 | g | |||
トリアシルグリセロール当量 | 0.3 | g | |||
炭水化物 | 17.5 | g | |||
灰分 | 0.5 | g | |||
無 機 質 |
ナトリウム | 2 | mg | ||
カリウム | 180 | mg | |||
カルシウム | 80 | mg | |||
マグネシウム | 19 | mg | |||
リン | 12 | mg | |||
鉄 | 0.3 | mg | |||
亜鉛 | 0.1 | mg | |||
銅 | 0.03 | mg | |||
マンガン | 0.11 | mg | |||
ヨウ素 | – | μg | |||
セレン | – | μg | |||
クロム | – | μg | |||
モリブデン | – | μg | |||
ビ タ ミ ン |
A | レチノール | (0) | μg | |
カロテン | α | 0 | μg | ||
β | 28 | μg | |||
β−クリプトキサンチン | 200 | μg | |||
β−カロテン当量 | 130 | μg | |||
レチノール活性当量 | 11 | μg | |||
D | (0) | μg | |||
E | トコフェロール | α | 2.6 | mg | |
β | 0 | mg | |||
γ | 0.2 | mg | |||
δ | 0 | mg | |||
K | (0) | μg | |||
B1 | 0.10 | mg | |||
B2 | 0.06 | mg | |||
ナイアシン | 0.6 | mg | |||
ナイアシン当量 | 0.7 | mg | |||
B6 | 0.06 | mg | |||
B12 | (0) | μg | |||
葉酸 | 20 | μg | |||
パントテン酸 | 0.29 | mg | |||
ビオチン | – | μg | |||
C | 49 | mg | |||
脂 肪 酸 |
飽和 | 0.09 | g | ||
一価不飽和 | 0.06 | g | |||
多価不飽和 | 0.18 | g | |||
コレステロール | 0 | mg | |||
単糖当量 | – | g | |||
食 物 繊 維 |
水溶性 | 2.3 | g | ||
不溶性 | 2.3 | g | |||
総量 | 4.6 | g | |||
食塩相当量 | 0 | g | |||
アルコール | – | g | |||
重量変化率 | % |
出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)
きんかん キンカン 金柑 ふるさと納税
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きんかん キンカン 金柑とは
柑橘類で、大きさは直径3~4cmほどの小ぶりの果物です。皮ごと食べられることが特徴で、ビタミンCが豊富です。別名は金橘(キンキツ)。生産地は宮崎県、鹿児島県、熊本県などです。レシピはシロップ煮、甘露煮、コンポート、パウンドケーキ、サラダなどがあります。(写真 上:きんかんの甘露煮 下:きんかんとしらすのサラダ)
きんかん キンカン 金柑 特性
ミカン科 キンカン属
きんかん キンカン 金柑 学名
Fortunella spp
きんかん キンカン 金柑 英語
kumquat
きんかん キンカン 金柑 旬
きんかん 金柑の旬は1月から3月頃です。2021年の東京都中央卸売市場月報の取引数量は2月が最多で257トンです。(数値は東京都中央卸売市場月報より引用)
きんかん キンカン 金柑 価格相場
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