あさり（アサリ：浅蜊）の値段［価格］の相場と旬や栄養成分は？

あさり（アサリ：浅蜊）とは

潮干狩りで、

手軽に採れるあさり（浅蜊）ですが、

砂浜や浅瀬などの減少により、

国産のあさり（浅蜊）は少なくなり、

輸入物が増えてきました。

あさり（アサリ：浅蜊）の特性

軟体動物

二枚貝類

マルスダレガイ科アサリ属

あさり（アサリ：浅蜊）の学名

：Ruditapes philippinarum

あさり（アサリ：浅蜊）の英/米語

：Japanese shoet-necked clams, Manila clam

あさり（アサリ：浅蜊）のイタリア語

：vongole

あさり（アサリ：浅蜊）のフランス語

：clam japonais, palourde japonaise

あさり（アサリ：浅蜊）の別名

：いそも、こ貝

日本各地の内湾/潮間帯で、

水深10mほどの砂泥底に生息しています。

あさり（アサリ：浅蜊）の分布

サハリン、日本全国、

韓国、中国大陸などに分布しています。

地中海料理にも欠かせない食材です。

あさり（生）の栄養成分

可食部100ｇあたり

出典：「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」

あさり（アサリ：浅蜊）の旬

秋～春

あさり（アサリ：浅蜊）の主な産地

愛知、九州、静岡など

あさり（アサリ：浅蜊）の値段［価格］の市場相場

東京都中央卸売市場（2018年）

大阪中央卸売市場（2018年）

【平均卸売価格：円/ｋｇ】

	東　京	大　阪
年平均	649	671
1月	634	683
2月	624	664
3月	620	686
4月	633	684
5月	655	655
6月	678	665
7月	678	668
8月	674	663
9月	676	672
10月	670	669
11月	648	661
12月	647	671

 

あさり（アサリ：浅蜊）の価格相場

 

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あさり（アサリ：浅蜊）のふるさと納税

 

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あさり（アサリ：浅蜊）の味噌汁

では、値段が変動する理由

• 旬が異なる
• 天候
• お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

→食材の値段の変動には原因がある

美味しい食べ方

• すまし汁、酒蒸し
• 和え物、かき揚げ
• パエリア、チャウダー

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧