のびるの値段［価格］の相場と旬は？【スーパー３社比較】

のびるとは

道ばたや、川の土手、公園の片隅などに生えており、意外と身近な食材でもある『のびる』です。

また、都会にも生えているとの情報もあります。

食べ方としては、春終わりに、花が咲く為花が咲く前に掘り下げ、鱗茎部分とやわらかな葉を食すのが、一般的です。

しかし、鱗茎部分のみであれば１年中取る事が可能である為、

熱湯でサッと湯がいて酢味噌和えなどにすると、らっきょうに似た風味と辛味を味わう事が出来ます。

のびるの旬

５月～７月

のびるの主な産地

全国各地

のびるの値段の相場

下記の表は、ネットスーパー３社を比較した表です。

• 比較対象：生ののびる
• 調査日：２０１８年５月１６日
  

  	産地	重量	価格
  yahoo	×	×	×
  楽天市場	長野	200g	648円
  Amazon	×	×	×

参照：価格.com（https://kakaku.com/）

4月中旬より5月中旬まで発送予定！【朝採り新鮮・即日発送】長野産　天然のびる　約200g（泥つきの場合もあります） 価格:648円 (2019/3/29 00:17時点)

では、値段が変動する理由

• 旬が異なる
• 天候
• お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

→食材の値段の変動には原因がある

のびるの美味しい食べ方

• 湯がいて酢味噌和え
• 味噌汁の具材

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧