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はんぺん 値段 ハンペン 1キロあたり平均793円 相場や旬の情報まとめ

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はんぺん 値段 ハンペン 1キロあたり平均793円 相場や旬の情報まとめ

As of Jan.8,2024 Seasonal Seafood Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場におけるはんぺん1キロ当たり卸値は、
月間平均793円
で取引されています。

はんぺん相場の傾向

2022年 同月比較:↑ 上昇傾向
2021年 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

はんぺん ハンペン 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年はんぺん1キロの年間平均価格は544です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2021年 2022年
年平均 454 544
1月 441 479
2月 453 472
3月 439 491
4月 456 527
5月 456 559
6月 417 513
7月 432 508
8月 420 472
9月 460 708
10月 474 624
11月 482 603
12月 484 615

ぱんぺん ハンペンの栄養成分

はんぺんの栄養成分は可食部100gあたり
「たんぱく質」は、9.9g含まれています。
「炭水化物」は、11.4g含まれています。
「カルシウム」は、15mg含まれています。
「食塩相当量」は、1.5g含まれています。

成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 93 kcal
396 kJ
水分 75.7 g
たんぱく質 9.9 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 g
脂質 1.0 g
  トリアシルグリセロール当量 0.9 g
炭水化物 11.4 g
灰分 2.0 g


ナトリウム 590 mg
カリウム 160 mg
カルシウム 15 mg
マグネシウム 13 mg
リン 110 mg
0.5 mg
亜鉛 0.1 mg
0.02 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール Tr μg
カロテン α μg
β μg
β−クリプトキサンチン μg
β−カロテン当量 (0) μg
レチノール活性当量 (Tr) μg
D Tr μg
E トコフェロール α 0.4 mg
β 0 mg
γ 0.7 mg
δ 0.2 mg
K (0) μg
B1 Tr mg
B2 0.01 mg
ナイアシン 0.7 mg
ナイアシン当量 2.4 mg
B6 0.07 mg
B12 0.4 μg
葉酸 7 μg
パントテン酸 0.10 mg
ビオチン μg
C (0) mg


飽和   g
一価不飽和   g
多価不飽和   g
コレステロール 15 mg
単糖当量 g



水溶性   g
不溶性   g
総量 (0)  g
食塩相当量 1.5 g
アルコール g
重量変化率   %

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

はんぺん ハンペン ふるさと納税

はんぺん ハンペンとは

はんぺんの原材料は魚のすり身、やまいも、卵白、でん粉、砂糖、食塩などです。スケトウダラ・グチ・イトヨリダイなどの複数の魚が使われています。材料を練り合わせ、熱湯で茹でたり、蒸したりして作られた加工品です。静岡県にはイワシやサバを原料に作られた半月型の「黒はんぺん」もあります。

はんぺん ハンペン レシピ

おでん、伊達巻、オムレツ、フライ、チーズ・バター焼き等

はんぺん ハンペン 産地

東京都中央卸売市場におけるはんぺん出荷地は千葉県が多いです。
(単位:kg)
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

出荷地 2021年 2022年
合計 433,722 361,543
千葉 245,711 228,743
新潟 75,783 48,414
東京 38,808 31,446

はんぺん ハンペン 価格相場

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