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一流料理人があなたの劇的な料理上達にコミット!【RIZAP COOK】 

フレンチタラゴンとは
フランス料理によく使用されるキク科のハーブです。
ピリっとした辛味が特徴的で、葉を刻みドレッシングやトマト料理、スクランブルエッグに加えると、料理が美味しくなります。
また、食欲増進や、消化促進の効果があるとされていますが、
入れすぎると、食材の持ち味を消してしまう為、入れ過ぎには注意が必要です。
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フレンチタラゴンの旬は
4月~9月


フレンチタラゴンの主な産地は
南ヨーロッパなど...
フレンチタラゴンの値段の相場
下記の表は、ネットスーパー3社を比較した表です。
- 比較対象:生のフレンチタラゴン
- 調査日:2018年5月16日
産地 | 重量 | 価格 | |
yahoo | 岐阜 | 200g | 650円 |
楽天市場 | フランス | 200g | 1080円 |
Amazon | × | × | × |
参照:価格.com(https://kakaku.com/)
![]() | 【大幅値下げ:100g単位量り売り】タラゴン/フレンチタラゴン(エストラゴン) バルクハーブ・ミックス(部位混合) Tarragon 価格:1,080円 |
では、値段が変動する理由
- 旬が異なる
- 天候
- お盆やお正月などの行事がある時
が、主な原因として挙げられます。
詳しくは下記の記事をご覧下さい。
フレンチタラゴンの美味しい食べ方
⇩基本的に葉を刻んで使用する⇩
- 鶏肉料理に少量加える
- 魚介料理に少量加える
- 野菜や卵に少量加える
- バターやクリームチーズに加える
- ドレッシングやトマトを使用した料理
野菜・果物・魚別の価格表
月別の旬の食材表一覧
