つるな,ツルナ,蔓菜とは

別名蔓菜、浜菜とも呼ばれています。江戸時代から伝わる伝統野菜です。風味はほうれん草に似て、特に７月頃に出回る若芽が柔らかく美味しいとされています。

つるな,ツルナ,蔓菜の利用

炒め物

煮浸し

つるな,ツルナ,蔓菜の旬

７月～１０月

つるな,ツルナ,蔓菜の産地

全国各地

つるな,ツルナ,蔓菜の値段 価格の市場相場