As of Jan.5, 2024 Seasonal Fruit Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場における西洋なし1キロ当たり卸値は、
月間平均519円
(ラ・フランス 1キロ当たり卸値は、月間平均500円
その他の西洋なし1キロ当たり卸値は、月間平均684円)
で取引されています。
洋なし相場の傾向
2022年 同月比較：↑ 上昇傾向
2021年 同月比較：↑ 上昇傾向
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
洋梨 洋ナシ 値段
東京都中央卸売市場における2022年ラ・フランス1キロの平均価格は364円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
（単位：円）
| 2021年 | 2022年 | |
| 年平均 | 455 | 364 |
| 1月 | 346 | 486 |
| 2月 | 266 | 420 |
| 3月 | 186 | 202 |
| 4月 | – | – |
| 5月 | – | – |
| 6月 | – | – |
| 7月 | – | – |
| 8月 | – | – |
| 9月 | 285 | 461 |
| 10月 | 439 | 400 |
| 11月 | 466 | 370 |
| 12月 | 484 | 327 |
洋なし 洋ナシ 栄養
洋なしの栄養成分は可食部100gあたり
「ビタミンC」は、3mg含まれています。
「食物繊維」は、1.9g含まれています。
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
| 廃棄率 | 15 | % | |||
| エネルギー | 48 | kcal | |||
| 203 | kJ | ||||
| 水分 | 84.9 | g | |||
| たんぱく質 | 0.3 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.2) | g | |||
| 脂質 | 0.1 | g | |||
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (0.1) | g | |||
| 炭水化物 | 14.4 | g | |||
| 灰分 | 0.3 | g | |||
| 無 | ナトリウム | Tr | mg | ||
| 機 | カリウム | 140 | mg | ||
| 質 | カルシウム | 5 | mg | ||
| マグネシウム | 4 | mg | |||
| リン | 13 | mg | |||
| 鉄 | 0.1 | mg | |||
| 亜鉛 | 0.1 | mg | |||
| 銅 | 0.12 | mg | |||
| マンガン | 0.04 | mg | |||
| ヨウ素 | 0 | μg | |||
| セレン | 0 | μg | |||
| クロム | 0 | μg | |||
| モリブデン | 1 | μg | |||
| ビ | A | レチノール | （0) | μg | |
| タ | カロテン | α | 0 | μg | |
| ミ | β | 0 | μg | ||
| ン | β−クリプトキサンチン | 0 | μg | ||
| β−カロテン当量 | (0) | μg | |||
| レチノール活性当量 | (0) | μg | |||
| D | 0 | μg | |||
| E | トコフェロール | α | 0.3 | mg | |
| β | Tr | mg | |||
| γ | 0 | mg | |||
| δ | 0 | mg | |||
| K | (4) | μg | |||
| B1 | 0.02 | mg | |||
| B2 | 0.01 | mg | |||
| ナイアシン | 0.2 | mg | |||
| ナイアシン当量 | (0.2) | mg | |||
| B6 | 0.02 | mg | |||
| B12 | (0) | μg | |||
| 葉酸 | 4 | μg | |||
| パントテン酸 | 0.09 | mg | |||
| ビオチン | 0.3 | μg | |||
| C | 3 | mg | |||
| 脂 | 飽和 | (0.02) | g | ||
| 肪 | 一価不飽和 | (0.06) | g | ||
| 酸 | 多価不飽和 | (0.07) | g | ||
| コレステロール | 0 | mg | |||
| 単糖当量 | (9.2) | g | |||
| 食 | 水溶性 | 0.7 | g | ||
| 物 | |||||
| 繊 | 不溶性 | 1.2 | g | ||
| 維 | 総量 | 1.9 | g | ||
| 食塩相当量 | 0 | g | |||
| アルコール | – | g | |||
| 重量変化率 | % | ||||
出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）
洋なし 洋ナシ ふるさと納税
洋なし 洋ナシとは
洋梨(西洋梨)はバラ科ナシ属の植物です。「ラ・フランス」は洋梨の品種の一種で、その他には「オーロラ」や「シルバーベル」などがあります。日本での洋梨の産地は山形県が有名。
洋梨の食べ頃は、収穫後に追熟させ、2週間ほどです。食べ頃の洋梨は実を触ると少し柔らかく、甘い香りがしてきます。しっとりと柔らかい食感です。
洋梨 旬
洋なしの旬は、9月～12月頃です。
スタークリムソン（8月中旬～9月上旬）
オーロラ（8月下旬～9月中旬）
マルグリット・マリーラ（9月中旬～10月中旬）
グランドチャンピオン（9月下旬～10月下旬）
コンフィランス（9月下旬～11月下旬）
バラード（10月上旬～11月上旬）
ラフランス（10月中旬～12月下旬）
ルレクチェ（11月上旬～1月下旬）
洋なし,洋ナシ 学名
西洋梨 Pyrus communis
洋梨 英語
pear
European pear
洋梨 レシピ
洋梨はサラダ、タルト、コンポートとして食べるのが人気です。
洋梨コンポート
コンポート/compoteとはフランス語で「果物の砂糖煮」です。
<材料>
洋なし ２個
水 100㏄
白ワイン 100cc
砂糖（グラニュー糖）50g
レモン汁 大さじ1
<作り方>
1.洋梨の皮をむき、四つ切にして種を取る。さらにくし形に切る。
2.鍋に洋なし,水,白ワイン,砂糖,レモン汁を入れ、クッキングシートで落し蓋をして火にかける。
3.沸騰したら蓋をして弱火にし、10分煮込めば完成。
