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にんじん(人参)とは

皮を剥いて料理した方が良いと思われがちですが、表皮の下には、栄養が豊富に含まれている為、皮を剥かずに料理した方が良いとされています。

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にんじんを電子レンジで調理する時に気を付ける事

未調理の状態のごく少量のニンジンを電子レンジで加熱すると、電子レンジのマイクロ波によってニンジン内に電気が発生し、眩いスパーク現象と共に発煙して炭化することがある。

これらの現象を回避するには、ニンジンに少量の水をかけるか、一度に調理する量を100 g以上に増やすことが必要である

引用:ウィキペディア

取り扱いには十分気を付けて下さい。

キヌアのグラノ─ラ『QNOLA』

にんじんの旬

4月・5月・6月・7月・11月・12月

にんじんの値段の相場

下記の表はネットスーパー毎に価格を比較した表です。

  • 比較対象:生の人参
  • 調査日:2018年5月7日
産地重量価格
yahoo千葉250g200円
楽天市場北海道10kg2980円
Amazon北海道10kg4938円

 

参照:価格.com(https://kakaku.com/

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧

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