タレなしでも美味しいナムル５種

本来のビビンバとは、５種類のナムルや材料との事ですので、５種類+生卵で仕上げました。家族全員が美味しいとの好評なビビンバですのでオススメです。

用途

下準備：20分

調理：40分

所要時間：60分

分量：4人分

材料

白ご飯：1人前150g

生卵：4ケ

いりごま：少々

ナムル各種類

大根のナムル

作り方はコチラ

人参のナムル

作り方はコチラ

もやしのナムル

作り方はコチラ

小松菜のナムル

作り方はコチラ

牛肉の甘辛煮風

作り方はコチラ

作り方

• 鍋に水を入れ、火にかけ、大根に塩をして置いておきます。

• 牛肉の甘辛煮を作り、塩でしんなりした大根を水でもみながら洗い流します。

• 大根のナムルを調味し、お湯が沸いたらもやし人参小松菜を塩ゆでし冷水で冷やします。

• 各材料が出来上がったら、白ご飯を器に盛ります。

• 白ご飯の上に均等にナムルと牛肉を載せ、生卵の黄身の部分いりゴマを振ったら完成です。

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ポイント

ご飯

ビビンバは見た目も大事になってくるので、ご飯の盛り付け方も工夫をした方がより立体的に盛る事が出来ます。

末広がり

写真の矢印の方向に盛り付けていくと綺麗に盛る事が出来ます。

各ナムルやビビンバの作り方は下記のリンクからもご覧ください。

大根のナムルの作り方

人参のナムルの作り方

もやしのナムルの作り方

小松菜のナムルの作り方

ぜんまいのナムルの作り方

ビビンバ用牛肉の甘辛煮風の作り方

９種類のビビンバの作り方

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