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”弥生”

3月が旬の食材である【野菜・果物・魚】を画像付きでまとまています。

食材の詳細が記載されている場合は、食材の名前の欄にリンクがついていますので、ご覧下さい。

*1.スマートフォンでご覧になられている場合は、画面を横にしてご覧頂けると、より表が見やすくなります。

3月が旬の野菜

かぼちゃ

やまのいも

大根

ホースラディッシュ

れんこん

エシャロット

きくいも

セロリアック

つくし

ふきのとう

えのき

エリンギ

黒トリュフ

キャベツ

からし菜

高菜

春菊

にら

三つ葉

ローリエ

チコリー

トレビス

セリ

エンダイブ

コーンサラダ

ブロッコリー

カリフラワー

セロリー

コールラビ

カクタスリーフ

アイスプラント

グラパラリーフ

もやし

スプラウト

よもぎ

たで

パセリ

かぶ

たらの芽

うど

わらび

ぜんまい

かたくり

しいたけ

パクチー

あしたば

チャービル

とうみょう

山椒

白菜

小松菜

3月が旬の果物

バナナ

パイナップル

いちご

キウイ

ドリアン

チェリモヤ

ココナッツ

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3月が旬の魚

さより

さわら

タイ

赤貝

あさり

タコ

ヤリイカ

かき

ズワイガニ

はまぐり

あおやぎ

ほうぼう

わかさぎ

しろうお

ブリ

ふぐ

のり

サバ

マグロ

たら

毛ガニ

ヒラメ

しじみ

きんめだい

甘エビ

くるまエビ

ひじき

わかめ

*2.各都道府県の天候や気温によって、旬の食材が早く出回ったり、遅く出回ったりする場合がございますので、ご了承下さい。

*3.当サイトは、以下の参考資料を元に記載しています。

・参考文献

小元慎吾編(2009)「もっとからだに美味しい野菜の便利張」白鳥早菜英,板木利隆監修,高橋書店出版

・参考ホームページ

出典:農林水産省「食べ物と日本の四季」https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/kodomo_navi/learn/seasons1.html

株式会社味の素「旬のカレンダー」https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/calender/fish

株式会社クリエ14「旬の食材カレンダー」https://k52.org/syokuzai/

↓月別の食材まとめ表も見る↓
(野菜・果物・魚)

1月の旬の食材まとめ
2月の旬の食材まとめ
3月の旬の食材まとめ
4月の旬の食材まとめ
5月の旬の食材まとめ
6月の旬の食材まとめ
7月の旬の食材まとめ
8月の旬の食材まとめ
9月の旬の食材まとめ
10月の旬の食材まとめ
11月の旬の食材まとめ
12月の旬の食材まとめ

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